El Mojón de la Víbora" en Ubrique, fue el punto de arranque de este encuentro de formación y convivencia para el desarrollo de habilidades para la clasificación de los ejemplares recolectados.

El pasado jueves 22 de diciembre tuvo lugar una nueva Jornada de Práctica Micológica con la asistencia de numerosos veterinarios interesados en las setas y sus tipos.

Cerca de las fechas navideñas, y con un día fantástico día soleado, el encuentro resultó ser todo un éxito con la asistencia de más de unos 20 veterinarios. Una cita en la que se disfrutó de la biodiversidad micológica de la zona.

A la cita acudieron estos compañeros llegado de distintos puntos de la provincia dispuestos a ampliar sus conocimientos sobre los hongos, un producto natural propio de estas fechas. Al respecto, cabe incidir en que, dado a la variedad sucinta de setas en la actualidad en el seno de las industrias agroalimentarias, se requiere un conocimiento exhausto por parte de los veterinarios agentes de Salud.

En esta jornada formativa y de convivencia nos dividimos por grupo y pudimos recolectar setas, tal y como se aprecia en la imagen, guiados por los tutores instructores que explicaban la tipología de setas, las aptas para el consumo, cuáles no, etc.

La coordinación y organización de la actividad formativa corrió a cargo de colegiados Jesús Fernández y y pudo contar con docentes expertos como Ramiro Fernández Gao. Luis Díaz , y Agustin Pérez. Un año más gracias a las últimas lluvias y al afán micológico de esta colegio profesional se ha podido realizar con gran satisfacción esta jornada.

Por último, aprovechando estas jornadas micologías, este Colegio anuncia que durante el años 2023, concretamente, los días 30 de noviembre y 1 y 2 de diciembre, la provincia de Cádiz acogerá el Congreso Andaluz de Micología.