COLVET CÁDIZ ha concedido tres becas para tres colegiados de Cádiz con el fin de cursar esta formación titulada “Una Salud y un Bienestar Animal” y ofrecida por la Universidad Internacional de Andalucía, en su edición de “Cursos de Verano”, y que se desarrollará de forma presencial del 4 al 7 de septiembre.
El curso, que cuenta con la dirección Inmaculada de los Santos Cuesta Bertomeu (Distrito Sanitario Jaén-Jaén Sur), aborda contenidos como el bienestar, la salud pública y la fauna silvestre, el One Health desde la perspectiva de laboratorio y la seguridad alimentaria. Puede consultar más información en este enlace.
OBJETIVOS
El curso propuesto tiene como finalidad diseminar en una audiencia multidisciplinaria los conceptos y las iniciativas enfocadas en una salud y un bienestar, para atajar problemas globales que afectan a humanos, animales y ecosistemas.
Al finalizar el curso, los estudiantes serán capaces de proporcionar ejemplos de iniciativas en una salud y un bienestar; analizar los retos y las oportunidades para implementar iniciativas enfocadas en una salud y un bienestar; debatir los conflictos éticos asociados a una salud y un bienestar; y juzgar el impacto social al implementar programas de una salud y un bienestar.
CONTENIDOS
Un bienestar: al finalizar la sesión, el alumnado será capaz de explicar el concepto de un bienestar y proporcionar ejemplos de actividades relacionadas con un bienestar.
Una salud: al finalizar la sesión, el alumnado será capaz de explicar el concepto de una salud, debatir sobre el enfoque de una salud en actividades orientadas a la salud pública, y discutir las dificultades para implementar actividades que incluyan el enfoque de una salud.
La salud y el bienestar animal: impacto social: al finalizar la sesión, el alumnado será capaz de explicar la relevancia de los estudios socioeconómicos en el diseño de estrategias de una salud, proporcionar ejemplos de indicadores socioeconómicos de relevancia para la toma de decisiones en estrategias enfocadas a una salud, y debatir las prioridades socioeconómicas en la toma de decisiones en estrategias enfocadas en una salud.
Una salud y un bienestar de animales de abasto: granja. Entre los objetivos de aprendizaje se encuentran identificar las buenas prácticas en ganadería en referencia a una salud y un bienestar; debatir sobre el uso de animales para producción de alimentos de consumo humano y su relación con la sostenibilidad, y explicar el marco legal de la Unión Europea referente a bienestar animal a nivel de granja.
Una salud y un bienestar de animales de abasto: transporte y matadero. Objetivos de aprendizaje: identificar las buenas prácticas en ganadería en referencia al transporte y al sacrificio para consumo humano de animales de abasto y el bienestar animal; explicar el marco legal de la Unión Europea referente al bienestar animal en el matadero; y debatir sobre los retos para aumentar los niveles de bienestar animal durante transporte y en matadero desde una visión integral.
Fauna silvestre: retos para su conservación y manejo. Objetivos de aprendizaje: entender la relación fauna-patógenos-biodiversidad en un contexto de medicina de la conservación; comprender los principales motores de la emergencia, prevalencia y difusión de patógenos en la interfaz fauna-ganado; y debatir sobre los dilemas éticos y opciones de intervención asociados a la gestión sanitaria y conservación de la fauna silvestre.
Control de enfermedades en vida silvestre. Objetivos de aprendizaje: identificar y comparar diferentes estrategias existentes para el control de zoonosis en fauna silvestre; y discutir los retos para implementar estrategias efectivas para el control de zoonosis en fauna silvestre.
One Health desde la perspectiva de laboratorio: Biomarcadores de salud y bienestar. Objetivos de aprendizaje: conocer las técnicas altamente sensibles en el contexto de One-Health para la detección de biomarcadores de salud y bienestar animal.
La seguridad alimentaria y el bienestar animal. Objetivos de aprendizaje: interpretar la relación entre una salud y un bienestar en relación con la seguridad alimentaria; observar el papel de los consumidores como un agente de cambio en seguridad alimentaria y bienestar animal, integrando el concepto de una salud a las estrategias a nivel nacional, regional y global para lograr este objetivo; y describir intervenciones orientadas a lograr la seguridad alimentaria.
Mesa redonda: el bienestar animal desde una visión integral. Se plantea una mesa de debate en la que se aportarán las opiniones de expertos sobre aquellas acciones que garantizan el bienestar animal desde las siguientes perspectivas: ámbito jurídico, a través de las acciones de la Fiscalía en el derecho penal; acciones y programas de bienestar animal como iniciativa FAO; el bienestar animal y la experimentación de laboratorio; y el bienestar animal y la formación de los profesionales veterinarios de grado.