Con motivo de la organización de las jornadas "Come carne, come sano, por tu salud y la del planeta", COLVET Cádiz ha publicado un especial en Diario de Cádiz en el que los divulgadores científicos Juan Pascual y José Manuel Alvarez junto a la presidenta del Colegio Oficial de Veterinarios de Cádiz, Cristina Velasco y el secretario del Colegio, Jesús Fernández, aportan argumentos sobre el aporte positivo de una dieta omnívora sobre la salud humana y la del propio planeta.
El objetivo principal de este reportaje con formato de preguntas-respuestas y de las jornadas en general es el de concienciar a la población sobre la importancia de la salud alimenticia y la sostenibilidad del sector ganadero en España. De esta forma, desde el 17 de abril en adelante, el alumnado de la provincia de Cádiz de una franja de edad de entre 12 y 13 años recibirá información de primera mano en forma de mini-congreso con la participación de expertos en la materia.
Estas jornadas están organizadas por COLVET Cádiz con la colaboración de Foro Ganadero Cárnico, el Colegio de Médicos, Diputación Provincial de Cádiz, Junta de Andalucía, Delegación de Gobierno y Delegación Territorial de Educación, Salud y Agricultura.
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