El pasado 6 de diciembre, el Colegio Oficial de Veterinarios de Cádiz celebró con gran éxito una Jornada Micológica dirigida a colegiados y acompañantes, una actividad formativa y de convivencia que reunió a profesionales de la provincia y a compañeros procedentes de otros colegios andaluces.

La mañana comenzó cubierta por la niebla, aportando un ambiente característico a la salida al campo.

Sin embargo, a medida que avanzaba la jornada, el día se abrió para permitir un magnífico recorrido guiado por especialistas, centrado en la identificación, recolección y selección de setas comestibles. Los participantes pudieron aprender sobre las especies más habituales de la zona, así como intercambiar impresiones y experiencias en una puesta en común de todo lo recolectado.

La presidenta del Colegio, Cristina Velasco, destacó el ambiente de aprendizaje y convivencia que se vivió durante toda la actividad:

“Ha sido un día fantástico. Comenzamos con niebla, pero ya se sabe: ‘mañanitas de niebla, tardes de paseo’. Disfrutamos de unas jornadas de formación y selección de setas comestibles, además de compartir lo recolectado. Hemos pasado un día estupendo junto a compañeros de Cádiz y de otros colegios andaluces. Tras la recolección, hemos comido en la venta de Puerto Gali unos garbanzos con tagarninas. Ni una queja: todo alegría.”

La jornada finalizó con un almuerzo de convivencia en la Venta de Puerto Gali, donde los asistentes pudieron degustar platos típicos de la zona y continuar compartiendo impresiones en un ambiente distendido.

Con iniciativas como esta, el Colegio de Veterinarios de Cádiz reafirma su compromiso con la formación, la divulgación y la creación de espacios de encuentro entre profesionales del ámbito veterinario.